岩戸開き 第25号

著者編集部編
シリーズ岩戸開き
出版日2026年6月20日
ISBN9784864515450
判型・ページ数B5判・128ページ
在庫ステータス在庫あり

この本について

■特集 理想の食事とは何か どのように食を選び、摂っていけばいいのか 「四毒抜き」が話題となる中、医師たちへの取材では、その考えに異を唱える声が多く聞かれた。そこで本特集では、「理想の食事とは何か」をテーマに、医師や研究者、ベジタリアン、食育について警鐘する霊能者ら多様な視点から、本来の食のあり方や食との向き合い方を探る。小食や自然食、黒い食べ物などにも触れながら、心身と調和する食の選び方について、多角的に紐解いていく。 ★どのように食を選び、摂っていくのがよいか? /Tokyo DD Clinic院長・NPO法人薬害研究センター理事長 内海聡 ★何でも食べていい /小西統合医療内科 院長 小西康弘 ★食事で最も大切なこと /七合診療所 所長・ウイルス学・微生物学研究者 本間真二郎 ★1日1食、ヒポクラテスに戻れ! /医療ジャーナリスト 船瀬俊介 ★すでに終焉を迎える肉食文化 /一般財団法人WIK-Japan 木村重一 ★菜食という選択が思考の“ひも”をほどいていくとき /株式会社本物研究所執行役員 松本大 ★「食」とは何か /自然の仕組み研究チーム W ★黒焼きが現代人を救う /NPO法人メダカのがっこう理事長 中村陽子 ★水さえ飲めれば、命はつながる /「千年前の食品舎」舎長・古代食研究家 猪股恵喜 ★「食」が五感と心を育む /教導師 梨岡京美

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